香酥免炸鸡排

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 60
• 面包糠 适量
• 料酒 10
• 胡椒粉 2
• 鸡粉 2
• 蛋液 10
• 植物油 适量
• 玉米淀粉 10

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉解冻，切成薄片。入所有辅料（蛋液和面包糠除外）混合成的酱汁中腌制片刻

• 2.腌好的鸡排在蛋液中滚一下，在黏上面包糠，用手稍微压压，再均匀洒少许油，放在铺了锡纸的烤盘上

• 3.入烤箱中层，上下火170度，5-8分钟左右。时间要根据鸡排的厚薄和烤箱内实际炉温适当增减

• 4.切块，挤点儿番茄酱就行了

• 5.家里没有番茄酱，只有披萨酱了，就用的披萨酱，但是里面有较大的番茄颗粒，所以用挤酱瓶的时候会堵住瓶口，所以画成这个可怜的样子。哎。。。大家注意吧

• 6.