西梅馅儿马芬

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 125g
• 砂糖 40g
• 黄油 50g
• 奶油奶酪 50g
• 香草精 1.25ml
• 泡打粉 2.5ml
• 小苏打 0.6ml
• 鸡蛋 2个
• 无核西梅

－ 步骤 －

• 1.一 黄油 砂糖 奶油奶酪 软化 电动打膨胀即可 分两次加入蛋液搅拌均匀 蛋液留一点点出来一会用 加入香草精 最后加入面粉 泡打粉 小苏打 用刮刀拌均匀 用勺子撑到模具里 先放一半放入一颗西梅在放面盖在上面

• 2.二 烤箱180°25分钟 刷蛋液170°5分钟

• 3.三

• 4.四 我放的糖比写的少 所以我撒了糖粉

• 5.五 西梅依旧很软

• 6.六 脱模