番茄炒蛋营养价值很高，可是颜色有点单调，于是加了彩椒，其实作为陕西人一般加的是有点辣的青椒，这样够味下饭，错了，是下馒头
1.鸡蛋炒好盛出，夹碎备用
2.锅里热油放入蒜头爆香，倒入西红柿和青椒，加生抽翻炒
3.最后倒入鸡蛋，加入盐和糖，快速翻炒片刻，关火出锅。这道菜虽然简单时间短，但是营养丰富，一般餐桌上也很受欢迎！