糖醋汁做的菜，大人，小孩都爱吃。
1.巴沙鱼（也可用龙利鱼）切片或条，放入料酒，一个蛋清，淀粉抓匀备用。
2.放入油锅中炸成金黄色即可。
3.炸好的巴沙鱼。
4.柿子椒切块，洋葱切块备用。
5.锅中放少许油，放入柿子椒，洋葱煸炒，放少许盐，炒熟盛出备用。
6.糖醋汁，番茄酱，白醋，糖，生抽，水，根据个人的口味，把糖醋汁倒入锅中，大火烧开后，水稍微挥发后倒入巴沙鱼慢慢翻炒。
7.再倒入炒好的菜，稍加翻炒就可以出锅了。
8.美味的糖醋巴沙鱼就ok了！
9.大人，孩子都很爱吃哦！