冬季都喜欢吃火锅,有时候一个人不喜欢捣鼓太麻烦,这款麻辣烫和火锅的结合,使懒人们有了口福。
1.所有青菜洗好备用,这步居然忘记拍照了,我也是醉了~
2.葱切段,蒜切末,姜切片备用。
3.锅里倒油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红色。
4.在放入半包红久久火锅料继续煸炒出香味。
5.加入准备好的葱姜蒜。
6.加入适量的水烧开,再加入适量的盐,鸡粉,白醋,生抽,喜欢吃酸的就多放一些白醋。
7.烧开水后一次性加入洗好的青菜。
8.记得不要煮的太久,青菜都是很易熟的。
9.将煮好的青菜捞入碗中,用剩下的汤煮几片羊肉卷,煮羊肉卷的时候也忘记拍照了,煮好后捞出碗中。
10.加入煮菜的老汤。放一勺芝麻辣椒油。
11.这是超市买的郫县豆瓣酱。
12.白醋和鸡粉,也可以放鸡精。
13.这是我前几天炸的芝麻辣椒油。
14.成品开吃吧!