天儿冷,来碗馄饨呗,皮薄馅足味道好……
1.今天买的芹菜水灵灵……
2.肉馅加入葱花,姜末,生抽搅匀入味。
3.芹菜去叶(叶子千万不要扔哦,尤其是这么嫩的芹菜叶子,芹菜叶子Vc含量更高哦……)切末,尽量切细,胡萝卜擦丝剁末一起加入肉馅,加入盐,鸡精,油,搅拌均匀。
4.可以包了,梯形的馄饨皮将肉馅放在小头,边缘各留出点……
5.将馅向宽一面卷,一定要卷上一圈,避免漏馅哈。
6.两端捏在一起。
7.Ok
8.白胖子,排排队……跟煮水饺一样,煮熟,用煮馄饨的汤做个酸汤,葱花,香菜加入生抽胡椒粉用热汤冲开再加点醋和香油,热乎乎,开吃呗!
9.热乎又爽口……
10.皮薄馅足,好吃⊙▽⊙