自家包的饺子,早上做成煎饺,香脆可口,一天好心情就此而来。
1.锅内水烧干,将饺子摆整齐。
2.加点油稍煎一会儿(1分钟即可)
3.加水至饺子2/3处,大火烧开。
4.加盖等水烧干,一般10-15分钟。
5.水烧至见底为焦时开盖加芝麻
6.差不多水干加葱花,加盖小闷一会儿,15秒的样子,注意底不要太焦了。微焦带脆的口干最好
7.闷一会儿后开盖,根据个人喜好,要吃焦香的再煎一会儿,如果要吃软底的,就可以用铲子铲开起锅了。
8.完成