宝贝爱吃巧克力小麦芬,为了身体健康,我做了这款无油无水小蛋糕,味道好吃清香。一口一口巧克力浓郁馨香,口口香甜,味道独特。
1.准备低粉45克
2.筛入低粉
3.准备牛奶30克
4.同样筛入巧克力粉
5.蛋黄筛入低粉,巧克力那张忘照了,用戚风这张代替,所以鸡蛋多了,应该3个。
6.倒入糖,几滴朗姆酒。
7.先低速打蛋白,分三次加入白砂糖,蛋白中加入白醋几滴
8.蛋白能打发到湿性发泡即可
9.蛋黄与低粉和巧克力粉混合搅拌后分三次放入蛋白
10.蛋白这样好了,分三次加入拌好巧克力粉
11.搅拌好
12.放入烤箱
13.放入烤盘
14.烤箱预热150度后转200度25分钟。