图片只是素材这是深夜食堂菜谱(ฅ>ω<*ฅ)
1.以菜籽油煎蛋两个，火候控制很重要。
2.翻遍一份香菇肉丝浇头，这里会添加少许盐和味精，具体要根据自己的口味选择。
3.倒入自家酿制的黄酒，冲入白开水或高汤作好汤底。（因为纱面本身带盐，汤底不要放盐噢！）
4.水烧开后下半股面，用筷子搅拌半分钟。
5.将纱面捞起，放到汤底中，浇一勺姜酒。
6.盖上香菇肉丝浇头。
7.放入煎好的煎蛋，一碗温州传统姜酒纱面便可端上桌了。
温州人在做姜酒纱面时，偏好黄酒，因此驾车者要慎食。 浇头炒制时要控制盐的量呦，纱面含盐较高，汤底不要要另外加盐了。