1.准备好材料,把姜末蒜泥盐料酒放到肉末里拌匀
2.把豆腐切成小块
3.用小汤匙挖一个小洞
4.把肉放进去填满
5.注意豆腐不要切太大块
6.热锅凉油,放入姜片冒泡即可
7.有肉的一面朝下
8.两面都煎金黄色
9.倒入自制酱两汤匙(黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、蚝油:1:1:0.5:0.5,据说是用来做凉拌菜挺好,也是网上学到的)
10.再加少许水,煮开
11.最后收汁撒上葱花即可
12.简单美味!