1.准备好活面的盆放入面粉,打入鸡蛋,炼乳倒入。(炼乳可用可不用加入奶香更浓郁)
2.把牛奶,黑芝麻白糖倒入
3.搅拌均匀活成面团
4.把面团醒至10分钟左右,用擀面杖擀成面皮用刀划成长条并搓成麻花
5.锅里倒入适量的植物油烧至八成热放入麻花,小火加热,用筷子翻动炸至两面金黄。酥酥脆脆的麻花就好了。
6.留了一份原味的一份做了焦糖的(焦糖是用植物油小火加热放入适量的白糖慢慢熬制千万不要熬糊了,不然糖会苦掉)