酒香诱惑――超简单卤鹌鹑蛋

－ 准备食材 －

• 鹌鹑蛋 一斤
• 啤酒 500ml
• 香叶 两片
• 姜丝 少许
• 冰糖 5―6粒
• 芝麻 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许

－ 步骤 －

• 1.鹌鹑蛋煮熟去皮，有一些蛋皮没关系，洗下就可，把除芝麻外的所有材料全部放入你的漂亮锅锅里。

• 2.这是啤酒，我认为啤酒不要太便宜的，自己吃的，不要舍不得，哈哈！

• 3.冰糖这些奥！

• 4.大火把汤汁烤干，汤汁见少多翻个，调小火。

• 5.剩一点点汤汁关火，盛入器具，撒上芝麻，大工告成。