花龙鱼

－ 准备食材 －

• 花龙鱼 2条
• 盐 适量
• 酱油 少许
• 姜丝 适量
• 芹菜 适量
• 辣椒丝 适量
• 普宁豆酱 1勺

－ 步骤 －

• 1.花龙鱼去鳞去内脏洗净后切块，用盐抹鱼身腌制10分钟

• 2.10分钟后用水冲洗，把鱼身的盐冲洗掉

• 3.准备好材料

• 4.锅中放油，烧稍热

• 5.把鱼放入锅中，煎一煎，大火煎个2分钟就可以了

• 6.加入热水，可以稍微多点

• 7.滴几滴酱油，放入一勺普宁豆酱

• 8.普宁豆酱，一般超市都有卖

• 9.放入姜丝，辣椒丝，盐，大火煮两分钟

• 10.转小火，放入芹菜，小火焖三分钟就好了

• 11.起锅，装盘

• 12.看起来好好吃有没有

－ 小贴士 －