百叶千万别抄太久，会老掉
1.把百叶洗净，切丝！
2.锅中放水、两片姜，大火煮开放入百叶，大约1分钟后倒入料酒！后再煮半分钟 （放了料酒百叶就不会腥臭）
3.捞出马上放进凉水！ 后沥干水
4.放入盐、糖、辣椒油拌匀，尝一下味道如何、最后放麻酱！ （ 如果喜欢也可以在放香菜、蒜末）
因为我不爱吃蒜和香菜所以没有放、喜欢的人可以随意放哦～