小时候的味道,特别怀念,纯天然绿色食品。
1.1.制作米粉面,因为家里有宝宝,为了吃着放心,我是直接用大米放进料理机打的。
2.2.将洗净的青豆加少许清水放进料理机中打成糊倒入面粉中。
3.3.将青豆、米粉面揉和均匀(揉面过程中偏干可适量加些水,揉至面团湿润即可),再搓成饼状放入蒸锅醒15分钟。
4.4.最后开大火蒸35分钟即可,出锅后口感最佳。
青豆里面含有非常丰富的蛋白质,还有人体所需的钙质和多种人体所需要的氨基酸。