其实这个就是年糕的作法,红色是红年糕
1.大米加水泡发一天,米粒吸水发胀,然后米粒研磨成米浆水,分成两份,一份加红糖,一份加白糖
2.然后用一个小容器一层红糖浆,大约厘米,中火隔水加热,大约两三分钟,用勺子敲敲中间凝固没,凝固了在加白糖浆,依次加入。冷却后然后用勺子小心的刮出来