1.山楂洗净
2.抠核
3.水高过山楂，煮开
4.煮开捞出放入料理机，山楂水留着备用
5.搅碎
6.打成的泥重新放入锅内，加入1:1的冰糖，放一点山楂水，按自己口味来，小火煮，煮到冰糖都化了，山楂变深色了就好了
7.在保鲜盒里抹上一层油，倒入山楂酱，单吃酱也很好吃，留着抹面包也不错，放入冰箱，第二天倒扣出来，切块就能吃了