买了罐豆腐乳，结果其口感不够细腻软糯，实在不再想吃了，但是又不想浪费，拿来做菜吧~
1.五花肉切块，加片大蒜煸至金黄。
2.加3.4块腐乳，倒点腐乳汁，翻炒。
3.再加点生抽翻炒几下。
4.放入高压锅，隔水压20分钟左右，就可以啦。
豆腐乳是通过霉菌发酵的豆制品，使蛋白质更容易被吸收，其营养价值很高哦~ 腐乳本身就咸，所以我加了生抽就没再加盐，如果想要红烧肉的颜色可以加点老抽。如果没用高压锅，就加水小火40分钟左右，煮至五花肉软糯，再收汁即可。