土豆炖牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉（我用的里脊肉，没有筋） 1斤
• 土豆 2个
• 八角 2个
• 干辣椒 3个
• 番茄酱 没有可以用番茄
• 生姜蒜头

－ 步骤 －

• 1.牛肉先用水泡一下去血水，然后牛肉➕料酒煮煮熟，汤留着。土豆切块，大蒜切块，生姜切片

• 2.油入锅烧热➕生姜，大蒜，干辣椒2、3个，八角2个，爆香➕牛肉翻炒。➕2勺糖，蕃茄酱(没有可以放一个切小块的番茄)炒匀➕生抽

• 3.➕土豆炒匀，放入之前煮牛肉的汤，汤盖过土豆，盖上锅盖大火收汁

• 4.➕盐，等土豆软了就可以出锅啦