这道菜是饭馆里面吃的，很喜欢，就回家自己试做了一下，味道真的很棒，又快手，又下饭！
1.玉米整根洗干净，拨粒！
2.拨完后不要再过水，避免影响玉米的香甜！
3.用刀从中间切开咸蛋。
4.取出蛋黄。
5.加水搅拌均匀，蛋黄压碎。
6.少量油低火，油稍温就倒入玉米翻炒，稍微变金黄，就可以。
7.加入咸蛋液煮开就可以出锅。
8.成品