儿子最近爱上了土司加果酱，正好家里有一大箱苹果，那就来做苹果酱吧。这款苹果酱没有用搅拌机打碎，吃起来还是有果肉的味道，酸酸甜甜的很好吃，配土司最棒了！
1.苹果切成小丁，尽量切小一点儿。六个大苹果切了1100g苹果丁
2.一个柠檬挤汁，出汁40g
3.苹果丁加入柠檬汁、蜂蜜、白糖
4.拌匀，静置一个小时
5.一个小时后已经出汁了
6.往锅里加入300ml纯净水
7.大火煮开后，小火煮一个小时
8.一个小时后，开大火收汁
9.汁收到一半加入肉桂粉
10.将肉桂粉拌匀，开中火继续熬煮，期间不停搅拌
11.熬到苹果酱变浓稠即可，不用熬得太干
12.晶莹剔透的感觉