1.猕猴桃去皮切片，用花形模具刻出花朵后依次摆在油纸上
2.蛋黄加入糖搅拌均匀，之后加入牛奶，融化的黄油，筛入低粉，搅拌均匀
3.蛋白加入砂糖打发
4.蛋白蛋黄糊一起混合均匀，注意搅拌手法
5.倒在刚铺好猕猴桃花的烤盘里，160度，20分钟
6.桌上重新铺层油纸，倒扣晾到温热
7.重新再拿张油纸，花面朝下，另一面涂好苹果酱，卷起
8.卷好的样子，入冰箱三十分钟以上，定型
9.取出切块即可
10.成品图