1.兔子切块,骨头挺结实,得剁~
2.彩椒切滚刀块
3.蒜拍扁,生姜切片
4.兔子焯水,不要太熟,会老
5.姜蒜煸香
6.下兔子炒
7.放入生抽,盐,八角,炒一会,放入开水大火煮30分钟,要第一次加足够的开水哦,或者电压力锅30分钟就好,我是在牛肉,羊肉的按键上面~
8.从压力锅倒出来在锅里放彩椒焖3分钟就好~最后加入适量鸡精~(^V^)
9.成品(^V^)