1.将蛋白打到起泡,加三分之一木糖醇
2.打到泡沫比较密时放第二次木糖醇,打到有纹路时放剩下的木糖醇,直到打到拉出直角。
3.将蛋黄加木糖醇,油,过筛的低筋粉搅拌,再放入三分之一蛋白搅拌,再将蛋黄糊放到剩下的蛋白糊搅拌。
4.放到蛋糕模具里,放到预热好的烤箱中
5.上火150 下火140烤30分钟 再上火160下火150烤20分钟
6.烤好,倒扣凉凉
7.脱模
8.开吃,太好吃啦!