泡菜萝卜

－ 准备食材 －

• 白萝卜 1只
• 干辣椒 50g
• 李锦记蒜蓉辣椒酱 50g
• 甜辣酱 50g
• 梨 1个
• 苹果 1个

－ 步骤 －

• 1.萝卜切小块，用盐腌3小时(这是最少的时间)有时间的话可以盐一天

• 2.苹果和梨切丁后打成果泥

• 3.干辣椒打碎(可以直接用辣椒面)和另外两份酱搅拌均匀

• 4.萝卜腌好后用清水洗去盐味，加入水果泥拌匀

• 5.加入拌好的辣酱

• 6.装罐发酵，一个星期左右可以吃了

• 7.两个月后的成品，软软酸辣的口感

－ 小贴士 －