1.起油锅,放入葱姜爆一下。
2.放入菜帮翻炒,看到出水并且叶子蔫了。
3.放入菜叶。然后加适量盐。
4.翻炒至叶子全部蔫。多炒几下保证盐化开。
5.装盘就可以了。
菜帮和菜叶先后下锅,盐在放菜叶后放。