韩式泡菜

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台风小妹

－ 准备食材 －

• 大白菜 1颗
• 辣椒粉 100g
• 梨 1只
• 苹果 1只
• 辣椒粉 100g
• 大葱 两颗
• 姜 1块
• 蒜 3头
• 盐 适量
• 鱼露 适量

－ 步骤 －

• 

  1.把大白菜 洗干净切开四块

• 

  2.每一个白菜叶子都用盐抹一下

• 3.用干净盐水泡白菜

• 4.拉上保鲜膜 然后泡12个小时

• 5.烧热水

• 6.把糯米粉煮开冷却

• 7.把苹果还有梨切开 打成水果泥

• 8.葱姜蒜也切碎 然后搅拌均匀

• 9.打辣椒粉 我打的是粗的辣椒粉

• 10.所有的食材都混合一下

• 11.搅拌均匀 白菜泡好了 沥干水

• 12.每一个白菜叶子都抹一下

• 13.涂得均匀

• 14.拉上保鲜膜发酵 一天 然后装起来密封在冰箱里 过3-5天就可以吃了

• 15.加点糖继续发酵

• 16.已经可以了

• 17.装进坛子l

• 18.冷藏3-5天 可以吃了