家常炒腊鸡

－ 准备食材 －

• 腊鸡 半只
• 川天椒 适量
• 大蒜 半头
• 葱 一根
• 青蒜 一根

－ 步骤 －

• 1.腊鸡提前用水煮十五分钟，取出斩成小块，油烧热，加鸡块翻炒出香气，加蒜末，辣椒末，翻炒至表面金黄。

• 2.添汤闷煮，中火。加点盐。

• 3.汤收好后加葱青蒜翻炒出锅。