茄汁土豆粉

－ 准备食材 －

• 干土豆粉 半把
• 大鸡腿 一只
• 番茄 一个
• 香肠 两根
• 生菜叶 两片
• 鹌鹑蛋 适量
• 胡萝卜 一根
• 香菇 三个
• 盐，姜片，番茄酱
• 青蒜苗 一棵
• 胡椒粉 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.干土豆粉温水泡开如图，配菜备好，鸡腿放姜片煮汤熟后把配料放汤中煮熟捞出备用！

• 2.锅中倒油，把番茄切丁放锅中熬成汁可加点番茄酱搅匀后倒入鸡汤煮开，放土豆粉放盐和胡椒粉煮开，待土豆粉熟后放入配料开锅放点醋和鸡精，鸡腿把肉剔掉放汤中！（番茄熬汁有皮的话夹出来就行）

• 3.熬好的汤汁

• 4.装碗放青蒜碎开吃！