我们家乡南县喜欢吃这种肉汤圆,咸味的,怀孕的时候老是想念家乡的味道,身在异乡只能自己动手做了。
1.汤圆粉加冷开水揉成团
2.五花肉打泥,里面加入少量盐、生粉、酱油、麻油、榨菜或葱(也可不加,和饺子馅同理)
3.将肉馅包入汤圆中
4.搓成圆形
5.放入大火煮熟,汤料中加入盐、醋、麻油、酱油、剁椒、榨菜。
6.可以享用美食了。