秋天正是尖头鱼盛产时，平时煮葱跟香菜太单调了，加上番茄味道更鲜美，酸酸甜甜好吃得不要不要的呢^o^
1.尖头鱼煎至两面金黄
2.锅里剩下的油不用到掉，先放葱白爆炒，放番茄炒至出汁，然后加刚好没过番茄的水大火煮滚
3.水开后转文火加入煎好的鱼，芹菜，姜丝，盐，味精，加盖闷煮1分钟，
4.起盖上桌，一道酸甜可口的番茄闷尖头鱼就完成鸟好吃到不要不要滴(^３^)
番茄不要去皮吃起来比较有嚼劲看各人口味吧