今天去姥姥家，发现地上存放着芋仔！于是，姥姥一边说，我操作！其中有我最怀念的年幼的味道，也有我不靠谱的味道哈哈！大家学着做绝对比我做的好吃！！！
1.芋仔下水煮好，大概二三十分钟，筷子戳戳它，绵绵的就可以啦！煮好捞到冷水里剥皮！（不能再冷水里泡太久，太久皮就粘上了不好剥）
2.剥好啦，白白胖胖的！如果觉得大，就切一切！
3.姜葱蒜都切条 嫌麻烦可以不用葱蒜 但是，两一定要用呦
4.油五成热放料，炒出香味下芋仔，太热容易粘锅
5.芋仔翻炒几下，就可以放盐啦！撒开一点，芋仔不进盐，可适量多放点！
6.加点老抽上色，炒几下在放水！水不要多。（如果喜欢吃豆豉，可以适量放点）盖上锅盖，焖两三分钟入味
7.出锅前加点生抽提鲜会更好呦！撒上葱花 么么哒！（这道菜小朋友拌饭吃很下饭）
葱蒜辣椒都是可有可无的，按照自己口味添加，么么哒