红衫鱼广东人又叫金丝鱼，全身红色、一条金色的线条，是来自大海的鱼！用最简单的方法制作可以吃到原汁原味和大海的味道！
1.冰鲜红衫鱼处理干净，用少许盐腌制半小时左右，抹干水。
2.蒜蓉红椒粒放少许盐，4匙左右的油拌匀，均匀地淋在鱼身上。锅内放水大火烧开，放入鱼大火蒸7分钟。
3.闻到大海的味道了吗？原汁原味、鲜嫩、美味！简单的制作、原生态的享受⋯