特別愛喝疙瘩湯的朋友可以試一試，這款疙瘩湯雖然不是很正宗可味道絕對是棒棒的！
1.西红柿先用开水烫一下，然后去皮
2.西红柿切丁、洋葱、胡萝卜、姜切末备用
3.凉水一点一点倒入面中，要一边搅一边倒水，一定要慢到少到，筷子不停的顺时针搅拌
4.搅拌成絮状，直到看不到干面粉
5.凉油热锅
6.放入洋葱、姜末煸炒出香味
7.放入西红柿继续煸炒至稍微出沙
8.倒入两大碗开水，同时调味加入生抽、盐、浓汤宝
9.待水开放入面疙瘩迅速搅拌
10.鸡蛋打匀备用
11.再次水开倒入鸡蛋，迅速用筷子搅拌
12.搅出蛋花，关火倒入几滴香油
13.喜欢的可以放些香菜或黑芝麻
这是两人的量，不喜欢洋葱的可以换葱花，不喜欢胡萝卜的可以不放，浓汤宝也可不放，味道也可以随着个人口感稍作调整！