1.鸭蛋洗干净晾干 白酒里过一圈 裹上盐 太阳下晒几小时
2.过白酒
3.裹上盐
4.太阳下晒半天
5.包上三层保鲜膜 包上锡箔纸
6.装坛 坛荷加水密封
晒太阳是为了让白酒渗入便于出油更好，包锡箔纸为了避光，更利于腌制，怕麻烦也可不用。