可以多变化，加鱼肉或虾都可以！酱香浓郁滴一道家常料理！
1.猪肉，可选肥瘦肉，也可净瘦肉
2.剁碎，加葱花，盐，酱油，少许油拌匀
3.油豆腐适量
4.对半切开，去一些中间的豆腐
5.每个镶入肉馅
6.冷水下锅加一点水煮熟
7.酱油，老抽，糖，淀粉准备好，用煮完豆腐的水拌匀
8.倒进去将煮熟的镶豆腐上色
9.出锅上碟撒葱即可