肉镶豆腐包

－ 准备食材 －

• 油豆腐
• 瘦肉
• 老抽
• 葱花
• 盐
• 酱油
• 糖
• 淀粉

－ 步骤 －

• 1.猪肉，可选肥瘦肉，也可净瘦肉

• 2.剁碎，加葱花，盐，酱油，少许油拌匀

• 3.油豆腐适量

• 4.对半切开，去一些中间的豆腐

• 5.每个镶入肉馅

• 6.冷水下锅加一点水煮熟

• 7.酱油，老抽，糖，淀粉准备好，用煮完豆腐的水拌匀

• 8.倒进去将煮熟的镶豆腐上色

• 9.出锅上碟撒葱即可