1.白水煮沸，加入香菇。因为香菇是最难熟的，所以先加。
2.加香菇煮沸后加入荞麦面，不用盖盖子，不停用筷子搅拌防止面糊在锅底
3.再次煮沸后，加小白菜，豆干，之后根据个人喜好加盐，酱油和醋，如果喜欢还可加适量的糖调味。
4.煮开后捞出。就行了
5.入小碗就是酱紫哒～