米葛家乡特产，可以磨粉晒干为葛根粉，功效是清热解毒，美容滋润之类的。新鲜额米葛煲汤味道好极了。
1.将米葛外皮衣剥去，洗干净，把全部材料放入锅内，加上5-6碗水，加一点盐。
2.高压锅或者普通锅煲1-1.5小时即可。
3.成品，汤鲜甜美味，米葛粉糯的。