这个我是根据别人的改变一点点做的,因为面粉少,所以这个方子也就做5个左右,而且因为我们家没有蔓越莓了,我也没去买,所以就没放。
1.黄油融化,我放在微波炉里转了几圈,现在天凉了大概一分钟左右,夏天的时候几十秒就可以了
2.牛奶,鸡蛋倒入融化的黄油里搅拌均匀。
3.把面粉,糖,盐,泡打粉加入搅拌好的鸡蛋黄油牛奶里,搅拌均匀,到可以提起一个角的程度就行了,不需要很长时间。如果有蔓越莓干可以放一点一起搅拌
4.搅拌好的面糊倒入马芬杯中,1/2的位置就可以了,不要太满,防止烤的时候溢出来。
5.我的每个大概60多克
6.放入烤箱,200度20分钟
7.我比较懒所以放的时候没有震那个杯,所以不平,烤完以后就不太好看,不过口感真的很好!
1.我是个特别懒的人,懒得刷碗,所以这些步骤我只用了一个大一点的碗,如果可以的话还是先拿一个碗把面粉,糖,盐,泡打粉先搅拌均匀,再加入牛奶黄油鸡蛋里。2.马芬杯建议选择稍微硬一点耐高温材质的,这样放的时候不容易塌