以前不知道佛手瓜怎么吃的，哪天在楼下看到啊姨在削佛手瓜的皮，就问她怎么弄来吃，她说炒肉片啊！脆脆甜甜的，有清热化痰，和胃止咳等功效。
1.佛手爪一个，红椒半个
2.佛手瓜削皮切片
3.瘦肉红椒姜切片
4.先炒熟装起
5.放瓜炒两分钟
6.放肉片加盐生抽炒均
7.成品