包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。包菜怎么做都好吃，糖醋包菜酸酸甜甜，非常可口呢！
1.包菜用手撕成片，用小苏打或淡盐水浸泡十分钟
2.糖醋汁：用适量香醋，生抽，白砂糖和淀粉搅拌均匀
3.包菜洗净控水
4.起油锅，加入蒜片煸香锅底
5.加入包菜大火快速翻炒几分钟
6.包菜炒至发软变色后，加入糖醋汁
7.加入糖醋汁的包菜翻炒几分钟入味
8.最后加入适量盐调味，翻炒至汤汁收汁即可
9.成品图