秋后萝卜赛人参，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
1.萝卜洗净切块
2.猪蹄两只，对半划开。可以放盐，料酒，姜片，砂仁炒一下，或者飞水，都可以
3.猪蹄放入锅中，大火烧开，小火慢炖1-2小时
4.最后，放盐，葱花。可以撒几颗枸杞
炖汤途中，最好不要加水，如果实在要加可以加开水。放一点新鲜橘子皮可提鲜。