对于阿胶膏最早的记忆来自儿时，那时还小，母亲说小孩子不能吃，吃了骨骼会变硬的（不知是不是真有这么回事），那个时候物质生活贫乏，阿胶膏属于很奢侈的补品，于是会偷偷尝一点。芝麻的香，核桃的脆，阿胶特有的味道夹着浓浓的酒香……至今记忆犹新
1.阿胶250g，放入搅拌机，打碎磨粉
2.磨粉能使阿胶融化快一点。没有合适的搅拌机可以用黄酒浸泡。
3.黄酒倒入陶瓷锅或不锈钢锅中
4.黄酒中加入阿胶粉，隔水不断地搅拌至阿胶彻底融化
5.加入打碎的冰糖，至完全融化，直至比较粘稠状
6.加入红枣干搅拌约10分钟，让红枣干多吸收点阿胶
7.依次加入枸杞
8.加入核桃仁
9.加入芝麻
10.隔水搅拌
11.最后加入松仁，快速翻拌
12.这时候的阿胶已非常粘稠，关火后快速出锅。
13.装入事先准备好的盒子中，盒子要涂油或者垫油纸。
14.整形压平整后放冰箱冷藏一夜
15.冷藏后的阿胶膏
16.切片，切成自己想要的大小
17.这是切好的
18.切好后装入盒子中，放冰箱，需要的时候随时取用
阿胶融化的过程尽可能长一点，我用了40分钟，然后依次加入材料。现在药房会有现场代加工，但我不想放弃自己动手做的机会，而且自己做的好处之一可以添加一些材料，好处二慢慢搅，细细熬，体验成品的惊喜。