1.西兰花，胡萝卜切小块抄水2分钟。（水里要放盐，这样抄出的菜会入味）
2.西红柿去皮切碎。
3.山药切片
4.蒜切末
5.油热后加入一半蒜末，炸至金黄包
6.倒入山药炒一会，放西红柿炒至出汁
7.倒入西兰花，炒匀加蚝油，少许盐。放入余下的蒜末，炒匀出锅
8.因为是边炒边写的过程，炒出的样子不是很完美，不过味道还是挺好的。