1.首先用盐搓洗柚子表面，然后剥开柚子，柚子皮儿去掉白色部分，切丝儿。柚子果实剥开，去壳。2.用适量的水化开冰糖，烧开，加入柚子皮儿，待柚子皮儿变成透明色，再加入刚才剥好果实，大火煮沸。3、收来剩一半的水之后用小火收。4、待冷却后加入蜂蜜搅拌，密封，放入冰箱，3天左右就可以了，
1.1.首先用盐搓洗柚子表面，然后剥开柚子，柚子皮儿去掉白色部分，切丝儿。柚子果实剥开，去壳。
2.2.用适量的水化开冰糖，烧开，加入柚子皮儿，待柚子皮儿变成透明色，再加入刚才剥好果实，大火煮沸。
3.3、收来剩一半的水之后用小火收。
4.4、待冷却后加入蜂蜜搅拌，
5.5.密封，放入冰箱，3天左右就可食用。放的久些味道更好。