咸酥芝香一口酥

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Wing1211

－ 准备食材 －

• 无盐黄油 125g
• 糖粉 70g
• 低筋面粉 235g
• 盐 2.5g
• 鸡蛋黄 1个
• 芝士片 1片
• 沙拉酱 适量

－ 步骤 －

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  1.无盐黄油切小块室温软化 加入糖粉 电动打蛋器打发均匀。

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  2.加入蛋黄 电动打蛋器打发均匀至颜色发白 体积蓬松。

• 3.打发好的黄油 刮刀将料理盆周围飞溅的黄油刮下。

• 4.盐和低粉过筛入打发好的黄油糊内。刮刀切拌均匀。

• 5.用手揉成团。

• 6.分成25g每个小剂子 揉圆 预热烤箱180度10分钟。

• 7.大拇指按压出形状。中间凹陷，四周自然开裂。

• 8.芝士片切小块。

• 9.依次放入饼干凹陷的地方。

• 10.沙拉酱挤入裱花袋

• 11.依次挤入芝士片上

• 12.入烤箱180度25分钟即可