非常感谢从另外一个app 下厨房 里的大厨@八卦兔JadeCw 的参考喔!这款糖真的是入口即化!非常好吃!
1.准备好材料~
2.全部材料放入小锅,开锅后小火熬煮并不断搅拌,直到液体开始变得粘稠,用刮刀可以刮开,也不马上聚拢哦
3.如果是这样可 绝 对 不 行 噢!
4.倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸,比较不容易粘,而且耐热。
5.冷却后转冰箱冷冻约1小时。切块用油纸包起来即可。
这个糖需要冷冻或者冷藏才可以,否则室温会变软或者化掉.. 纸盒不要太大哦..否则你的糖就是薄薄一层..... 海盐没有用更少的食盐也不是不行。 如果冷冻后都很难定型,很可能是熬煮的不够哦。 如果定型后很硬,就是煮的略久了一点...