蔓越莓手工曲奇饼干

－ 准备食材 －

• 蔓越莓 50g
• 黄油 110g
• 鸡蛋液 15ml
• 糖粉 60g
• 低筋面粉 200g

－ 步骤 －

• 1.黄油软化后，加入糖粉

• 2.搅拌均匀

• 3.倒入鸡蛋液，继续搅拌均匀

• 4.加入蔓越莓

• 5.搅拌

• 6.加入低筋面粉

• 7.揉捏至看不到面粉颗粒

• 8.整成形，入冰箱冷冻30分钟

• 9.切成5mm左右厚度的片状

• 10.烤箱预热后，170度，烤18-20分钟

• 11.奶味浓郁的蔓越莓饼干就练成了