反沙番薯

－ 准备食材 －

• 番薯 3个
• 白糖 半斤~一斤
• 葱 适量（可以不加）

－ 步骤 －

• 1.番薯，自己家种的

• 2.削皮，切块

• 3.热油下锅炸

• 4.番薯炸好之后捞起来晾凉，油倒出。加一点点水煮开

• 5.水开之后加白糖熬

• 6.白糖熬到完全融化之后加葱

• 7.最后一步很重要，就是把番薯全部倒进锅里然后马上关火，一直翻炒一直翻炒，速度一定要快，因为关火后糖会迅速凝结！ 成品