陕北胡萝卜饺子

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饺子是道家常饭，在我们这里也是道团圆饭，只要一家聚在一起就蒸煮饺子，会很温馨。

伤不起.你懂的！

－ 准备食材 －

• 肥瘦猪肉馅，面粉，胡萝卜，粉条，葱姜蒜，茴香，鸡精，盐，料酒

－ 步骤 －

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  1.首先将胡萝卜切丝剁碎，，，

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  2.猪肉剁成馅，拦熟放入调料，葱姜蒜，酱油少许，醋少许，料酒，盐。

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  3.胡萝卜先煮一下，，，再剁碎，以便好包，，

• 4.肉炒起后，放入胡萝卜搅拌均匀，怕油大太腻，我切了些粉条放进去。

• 5.把面和好放些盐，最好用温水和，这样饺子皮更为结实点。

• 6.接着就用擀面杖擀成皮儿。

• 7.我喜欢吃蒸笼蒸的，就包成角儿（如图）.

• 8.就这样逐个放入蒸笼，直至蒸熟，（15分左右）

• 9.美味佳肴就这样完成了，配上一碗紫菜汤就更可口了。

• 10.他包饺，我擀皮儿，和老公一起用膳，这样的小日子希望永远这么温馨，，和饺子一样代表团团圆圆永远在一起。